Um festival de inhame grandioso novo era comemorado no 08 de outubro de 2005 em Hamburgo na Alemanha pelo Senado Orlu desenvolvimento da União Europeia e os seus simpatizantes também.
A ocasião foi marcada com muitas festividades culturais, os ritos e menu Africano abundante. Os destaques especiais da ocasião foram: O prêmio de melhor Africano das senhoras vestidas e Senhores, A apresentação da Dança Okonko cultural e Show Afro-brasileira.
Para os ibos, a ocasião de Iri-ji (comer o inhame novo) é um festival cultural de grande importância. Em cada uma das comunidades agrícolas individuais, nesta ocasião especial é usado para marcar a comer o inhame novo. Em Igbolandia, neste dia de festa não só inaugura época de colheita do inhame e despede-se do período de cultivo, mas também é um dia de ação de graças.
Sr. Oguike o presidente da comunidade ibo na França, a estrela convidada na ocasião, descreveu "o festival de inhame novo, em nossa tradição, como o culminar de um ciclo de trabalho eo início de outro."
Durante o festival as pessoas na comunidade aproveitará a ocasião para agradecer a Deus pela chegada da nova safra de inhame (um tempo de abundância: um contraste com a época de cultivo) e executar tradicionais ritos especiais para declarar o ajuste de inhame novo para consumo geral. Ele apresenta as condições ideais para toda a gente, família e amigos se reunirem e demonstrar o seu compromisso e solidariedade para com as instituições locais.
Nas comunidades ibo o papel solene de comer o inhame primeiro é realizado pelo homem mais velho da comunidade ou do rei, quando for o caso. A crença é que sua posição lhes conferem o privilégio de ser intermediários entre as comunidades e os deuses da terra. Os rituais que acompanham a comer inhame novo destinam-se a manifestar o apreço da comunidade aos deuses para fazer a colheita, os rendimentos possíveis.
A intrusão do cristianismo, não obstante, habitualmente, os tradicionalistas ibo e detentores do título não são esperadas para saborear o inhame novo até que o festival é comemorado o inhame novo.
No festival de inhame novo, os pratos de inhame são servidos junto com outros pratos Africano desde o festival é simbólico para a abundância eo início de um círculo de vida nova.
Quais são os inhames?
Inhames são hortaliças de raízes (tubérculos) nativa da África cultivada em regiões tropicais ao redor do mundo, embora muitos pensam que se assemelham a batata doce, inhame não estão relacionados de alguma maneira para a batata-doce.
de ser intermediários entre as comunidades e os deuses da terra. Os rituais que acompanham a comer inhame novo destinam-se a manifestar o apreço da comunidade aos deuses para fazer a colheita, os rendimentos possíveis.A intrusão do cristianismo, não obstante, habitualmente, os tradicionalistas ibo e detentores do título não são esperadas para saborear o inhame novo até que o festival é comemorado o inhame novo.
No festival de inhame novo, os pratos de inhame são servidos junto com outros pratos Africano desde o festival é simbólico para a abundância eo início de um círculo de vida nova.
Quais são os inhames?
Inhames são hortaliças de raízes (tubérculos) nativa da África cultivada em regiões tropicais ao redor do mundo, embora muitos pensam que se assemelham a batata doce, inhame não estão relacionados de alguma maneira para a batata-doce.
Classificação dos Inhames:
Inhames pertencem à família Dioscoreacea, e na maioria das vezes são tubérculos cultivados em uma videira tropical. A palavra "inhame" é Africano para a frase, "para comer." daí a derivação: "Yom Yom"
Há 150 diferentes variedades de inhame, incluindo o ar de batata, o inhame único e verdadeiro cultivado nos Estados Unidos e em alguns países do sul da Europa.
Um grande, tubérculos, comestíveis à base de farinha de várias plantas trepadeiras do gênero Dioscorea, também, as próprias plantas. Principalmente nativos de climas quentes. As plantas foram apreendidos-veado, peciolada folhas e vagens com três asas largas. A espécie é comum D.sativa, mas vários outros são cultivadas.
inhame chinês: Esta é uma planta (Dioscorea Batatas), com um tubérculo longos e delgados, mais difícil do que a maioria das outras espécies.
Wild Yam: (a) Uma planta comum (Dioscorea villosa), do Leste dos Estados Unidos, tendo um porta-enxerto duro e complicado. (B) Uma planta orchidaceous (sesamoides Gastrodia) da Austrália e Tasmânia.
Condições de crescimento:
plantas Yam urso tubérculos de espessura, com uma alternância de escalada caules com folhas e, algumas vezes flores. A grande maioria das plantas de inhame são cultivadas em regiões quentes dos trópicos. Na África e na Nova Guiné, o inhame é a commodity agrícola. Nos Estados Unidos, batata-doce superam as plantas de inhame e do consumo.
Aparência física:
Inhames variam em tamanho, forma e sabor, por espécie. A carne do inhame pode ser branco, amarelo, rosa ou roxo. Alguns inhames são doces, alguns são de mau gosto, e outras estão amargas. Algumas variedades de inhame crescer até 7 metros de comprimento e pode pesar até 150 quilos.
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